庄河城市宣传片截图。
北纬39度，是寒暑交界潍坊渤海水产2022债权的地带，是一个富裕且神秘的地带。这里是世界公认的最适宜海洋生物生长的维度。庄河就位于北纬39度线的黄海北岸。
庄河隶属大连市，因其特殊的地理位置，一直藏在深闺未被人知。
庄河绿水青山，是一座宜居的海滨小城。在全国各大城市饱受雾霾之苦时，庄河天天天蓝。
庄河拥有285公里原生态海岸线，盛产杂色蛤、文蛤等40多种贝类和河豚鱼、海参、梭子蟹等海珍品。其中，河豚鱼人工养殖规模世界最大，贝类产量世界第一。
九月是个特别的月份，因为九月一日黄海开海啦！史上最长的四个月休渔期结束啦！
庄河的海货děi děi肥，入口那叫一个鲜美，都鲜溜到脚后跟儿了。
馋猫们还等什么潍坊渤海水产2022债权？管快来呀！
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蛤叉。
庄河特产。产量少，极其鲜美。
虾爬。很多地方叫皮皮虾。
庄河当地虾爬老好逮了。从阳历三月中旬到谷雨之前，是虾爬最鲜、最肥美的时候。不吃不知道，一吃忘不掉，一般人我不告诉潍坊渤海水产2022债权他。
腌虾爬。
对于很多游子来说，故乡只剩冬天。以前我在北京，总是错过吃虾爬的季节。妈妈总是买新鲜虾爬回家腌制，放冰柜里。等我回家的时候，原本新鲜的虾爬表皮有时都发黑了。作为馋猫儿，我还吃的一包劲儿，生怕浪费了。
海参。
庄河海参主要是辽刺参，是中国食用海参中质量最好的一种。
鲍鱼。
鲍鱼小土豆。
梭子蟹 。
庄河人常吃的大蟹主要有梭子蟹、赤甲红、花盖蟹等。梭子蟹贵。赤甲红主要吃蟹腿儿。
花盖蟹。
性价比高，像我这种爱吃蟹黄儿（蟹膏）的，妈妈会给我买花盖蟹，把蟹盖儿都掀开，都留给我吃，过瘾。
腌蟹。
海边人都会分辨公蟹、母蟹。最简单的辨别方法潍坊渤海水产2022债权：公蟹的腹部是三角形，母蟹是半圆形的。9月份公螃蟹肥一些。
二胰子蟹。
庄河话，称不男不女的人为“二胰子”。在蟹届，有一种蟹，叫“二胰子蟹”。
骨头蟹。
嘟喽蟹。
可腌制、可酱焖。
对虾。
庄河常见的大虾还有基围虾、竹节虾等。
烤大虾。
夹板虾。
我一个人吃腌夹板虾，能吃一大盆，好吃的根本停不下来。
青虾。
小猛虾。
看着乱酱酱的，但是鲜溜啊。这个可以做虾酱，或者炒鸡蛋。
海蛎子。学名牡蛎。冬天的海蛎子最肥美。
和妈妈去海边打过几次野生海蛎子。海蛎子虽小，但个顶个的肥。有的人直接就生吃啦。我们回家把海蛎子洗干净，倒上一大盆热水，盖上盖儿，焖一会儿，就可以开动啦。街边还有很多火炉烤海蛎的小店。
酸菜海蛎子。
海虹。学名贻贝。
常想着，小时候不爱吃这个，觉得呐人（腻人）。后来听说夏天的海虹最呐人，吃东西，要在正确的季节吃。
有没有人和我一个爱好，我特别爱吃寄居在海虹里的这个小蟹儿。家人总是把这个小蟹儿挑给我吃。
文蛤。
白蚬、黄蚬，常年驻扎菜市场。
扇贝。
扇贝丁炖酸菜，鲜溜呀。
蛏子。
来一盘辣炒蛏子呀潍坊渤海水产2022债权？
毛蚶。
鸟贝。
海毛。学名海兔。
虾怪。
海肠。
海胆。大连俗称刺锅子。
海腚干。学名海葵，也叫海花。
看着吓人，但吃起来老鲜溜了，好这口的人不少。老爸说过去有句话，庄河人上边外，忘不了海腚干炖酸菜。（在三年自然灾害时期，庄河好多人都跑到黑龙江了，后来有很多人又回来了。）
海螺。
面螺。
泥溜（泥螺）。
倒一瓶啤酒，让泥溜吐上小半天，就不会吃到沙子。吸溜着吃泥溜，全凭舌头的技巧。小时候我逮的满嘴泥，爷爷笑我不是海边的人。现在泥溜加工成罐头，几元钱一小瓶，泥都去掉了，但吃起来也少了几分乐趣。
海钱。
从前，特别是电影院、汽车站、学校的门口，准有卖海钱的，女孩子们买上一碗小海钱，慢慢消磨着时光。牙口好的，一咬一抽，那叫一个快。笨人如我，吃海钱，用针抠。
海抽。
据说烟台、威海那边的姑娘，把这个当零食吃，就像咱们吃海钱那样。有人说，用钥匙一掰，一吸就可以。我是上锤子了。。。
海瓜子。弄个花生做对比。
小波螺。
海蜇。
上面两个是凉拌海蜇皮，超好吃。最下面的是家常凉菜，用大白菜、鸡蛋皮、海蜇头拌制。
海带。不同的形状，不同的口感。
海带丝炖土豆条，平凡简单，却很好吃。
风流板。
一根刺儿，多是裹上面糊炸了吃，炖着吃也行。
鲅鱼。
鱿鱼。
黄花鱼。
吃鱼的标配，苞米粥。
胖头鱼。庄河人很爱晒胖鱼头干。
乌鱼、海螺肉、虾等，很丰富呀。
刀鱼（带鱼）。
八甲鱼。
化鱼。学名孔鳐。
庄河人过年喜欢炸化鱼。炖着也很好吃，还可以做化鱼汤。
多宝鱼。
有一次，我手拿了两条活的多宝鱼，它在塑料袋里时不时的蹦跶一下，给我吓毁了。
鲫鱼。
炸好的鲫鱼，刺都酥了，妈妈再也不用担心，鱼刺卡嗓子了，逮起来平香，酥脆。秋天的鲫鱼，特别味美。
结巴鱼。
学名鮟鱇鱼。长的血丑。结巴鱼的鱼肝被誉为海里的法国鹅肝，有专门卖鱼肝的。
花手绢。
油扣鱼。
黑鱼汤。
“青天蓝鱼”。
拔骚（章鱼）。
鱼泡，学名鱼鳔。
据说富含胶原蛋白，美容补钙。有人专门爱吃这口，可谓物尽其用。
庄河的海鲜老鼻子多了，一篇文章怎么可能放得下，比如说这个，我就没吃过，叫什么也没记住。
还有这个，叫什么呢？
以上，得瑟完毕。希望有机会写个庄河海鲜大全。
庄河海鲜tips
1.吃货可以去海边，等船上岸买海鲜，特别是小网的，自然是最好啦。
自驾游的，可以去黑岛镇、南尖（隶属于栗子房镇），海鲜是一绝。
想体验岛里活的，可以坐船去石城岛（庄河港出发，20多分钟，岛大，原生态），王家岛（庄河港出发，1个多小时，岛小，旅游开发完善，标间每人300元一天，包三顿饭和住宿，最便宜的大概也要150元以上吧，住宿条件一般，吃海鲜有限制）。
2.庄河市区各大饭店
庄河是个小城市，连大众点评都没人写评论。如果有庄河当地朋友，可以让他们推荐一下。自己找的话，可以选择成熟小区的楼下，观察一下哪家饭店门口车多、人多，味道自然不会差太多。
3.庄河各大菜市场
游客可以去菜市场买海鲜去饭店加工，只收加工费。离开庄河时，还可以买个大保温箱，装满海鲜，加上冰袋。
庄河菜市场人气最旺的是早市，营业到中午之前，公交111路，早市站下车。还有农贸市场、红光市场、河东批发市场等。光明街小市场是在马路两边摆摊，大晚上还有卖东西的，住附近的，可以当夜市闲逛下。
一方水土养一方人。
庄河人，用一个字形容：好。
两个字形容：实诚。
最后，我想对外地游客说：大连海鲜有名，庄河海鲜甲大连。来吧，庄河欢迎你！
想对庄河游子说：怀念故乡的食物，是最朴实、最原始的乡愁。想家，就常回来看看吧。一时半会儿回不来的，发朋友圈，馋馋别人、眼气下他们也是极好的。哈哈。
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